Continua il viaggio "virtuale" (...e si spera "reale") tra i principali eventi enograstronomici organizzati tra agosto e settembre nella Regione Lazio. Buon appetito!

in continuo aggiornamento, tornate a trovarci!

AGOSTO:

- Da mercoledì 30 luglio a domenica 10 agosto 2008; "XV Sagra dei maltagliati"; Anagni (FR): Degustazione di piatti tipici locali, tutte le sere ci saranno i maltagliati accompagnati ogni sera da diverse specialità. Tutte le sere saranno allietate da musica dal vivo e per chi si vorra cimentare nel ballo c'è un'apposita pista da ballo. Organizzato dal Comitato Estate insieme Circolo ANSPI. Info: ivan.62i(at)libero.it

- Da venerdì 1 a domenica 3 agosto; "Sagra della pizza fritta e arrosticini"; Passo Corese (Ri): L'associazione FOREVER organizza a Passo Corese (RI) La sagra della "pizza fritta e arrosticini" con intrattenimenti musicali, tornei, animazione per bambini e degustazione di piatti tipici della sabina. Info: http://www.gosabina.com

- Da venerdì 1 a domenica 3 agosto; "Sagra Gnocchetti e Fregnacce"; Gorga (RM): sagra curata dalla Compagnia dei Lepini. Info: http://www.compagniadeilepini.it

- Domenica 3 Agosto 2008; "Sagra della Fettuccina al Fungo Porcino"; Ascrea (Ri): Nell’incantevole scenario del Lago del Turano, per l'intera giornata di domenica 3 agosto, si distribuiscono le fettuccine al fungo porcino, una specialità che ha reso famoso il paese e che appartiene alla tradizione culinaria di questi luoghi. Inoltre, bruschette al fungo porcino, salsicce, fagioli e buon vino paesano. L’intera giornata viene allietata da musica dal vivo e balli. Sono presenti stand per l'acquisto di prodotti tipici della zona. Info: http://www.prolocoascrea.it

- Sabato 2 e domenica 3 agosto 2008; "Sagra delle fettuccine alla Trebulana"; Monteleone Sabino (Ri): Dalla storia alla tavola le fettuccine alla trebulana sono condite con un sugo preparato in base ad una ricetta che risale all'epoca dei romani, infatti trebulana era il mone del paese all'epoca dei romani. Info: http://www.gosabina.com

- Domenica 3 Agosto 2008; "Colori, Suoni e Sapori"; Priverno (LT): Degustazioni ed eventi a Piazza Trieste a partire dalle ore 19,00.

- Da mercoledì 6 a domenica 10 agosto 2008; "Festa del Vino 2008"; Castiglione in Teverina (VT): Castiglione in Teverina, un caratteristico borgo circondato da campagne dove primeggia la coltivazione di uva che sarà successivamente trasformata in vino dalle cinque aziende produttrici presenti nel Comune, assume durante i giorni della Festa del Vino, un'aria assolutamente magica, di generale entusiamo e coinvolgente euforia... Serate allietate dalla musica che si diffonde per le vie del paese, dall'ottima cucina i cui intensi profumi ci invitano a soffermarci nelle diverse taverne, dove é possibile degustare piatti tipici e diverse varietà di Vino, protagonista assoluto dell'evento... Info: http://www.prolococastiglione.it

- Da venerdì 8 a domenica 10 agosto 2008; "Sagra dei maccaruni"; Poggio Moiano (Ri): asta all'uovo tagliata a mano talmente sottile, che si scioglie in bocca. Condita con sugo alla carne diventa il piatto prelibato al quale è impossibile resistere. Un ricco menù accomapagnerà i "maccheruni", bruscehette e coratella condite con l'olio Dop extravergine di oliva della sabina e poi secondo piatto con involtini al sugo e fagioli. Tutto innaffiato da buon vino locale. Info: http://www.gosabina.com

- Da venerdì 8 a domenica 10 agosto 2008; "Sagra della Porchetta"; Selci (Ri): Gare di bocce, torneo di tennis; Cena con aperitivi e tartine al Bar Urbani di via Roma, panzanella, porchetta, insalata, macedonia lungo la Via Roma, danze animate dall'organetto. Domenica 10 "Questo porco mondo " Stand gastronomici da Germania, Olanda, USA, Spagna, Filippine per assaggiare come gli altri paesi cucinano il maiale. Inoltre a tutti gli artisti che vorranno esporre le loro opere, mettiamo a disposizione degli spazi nella vecchia torre alla mostra "Il maialino liberato ". Tema delle ispirazioni artistiche IL MAIALE. Elezione di Miss Porchetta ... 10 Agosto 2008. Info: http://www.prolocoselci.it

- Da lunedì 11 a martedì 12 agosto 2008; "Sagra delle Lumache"; Antrodoco (Ri): Durante la manifestazione che si svolge a Rocca di Corno (una frazione di Antrodoco sulla Salaria per L'Aquila) si possono degustare lumache di terra, spurgate e cucinate a puntino secondo la ricetta tradizionale. Chi non ama le lumache potrà comunque scegliere fra pasta "sfritto e cacio", arrosticini di pecora, salsicce, pizze fritte con nutella e tanto altro. Info: http://www.gosabina.com

- Da lunedì 11 a mercoledì 13 Agosto 2008; "Sagra della Pasta"; Sant'Apollinare (Fr): Giunta alla sua quinta edizione, la sagra di Sant'Apollinare celebra la pasta che viene servita in quattro tipi di condimenti diversi e distribuita rigorosamente gratis. Appuntamento presso il Campo Sportivo - via Indipendenza. Info: tel 0776 915430; email comiservice(at)libero.it

- Martedì 12 agosto 2008; "Sagra della pasta del Vergaro"; Roccasalli di Accumuli (Ri): festa tradizionale in cui si prepara e si serve agli ospiti la tipica pasta fatta in casa. Info: http://www.roccasalli.it

- Mercoledì 13 Agosto 2008; "Sagra delle Lenticchie"; Accumoli (Ri): Sagra eno-gastronomica organizzata per la prima volta nel lontano 1972 con lo scopo di rivalorizzare e far conosciere questo prelibato prodotto, coltivato a circa 1200m sull'altipiano di Rascino. In uno stand rustico, ragazzi in costumi tipici del luogo servono abbondanti e prelibati piatti di lenticchie con salciccie. Vino a volontà offerto dalla Pro loco. Info: prolocofiamignano(at)gmail.com; adrianidavid(at)libero.it

- Giovedì 14 agosto 2008; "Panorama & Gusto"; Pescorocchiano (Ri): a partire dalle ore 18:00 fino alle ore 23:00, si prevede una degustazione di prodotti tipici a base di cinghiale ed un'esposizione di opere d'arte. Info: http://www.gosabina.com

- Da mercoledì 20 a giovedì 21 Settembre 2008; "Sagra della Miseria"; Campoli Appennino (Fr): Manifestazione di carattere popolare in cui i visitatori potranno degustare tanti “piatti poveri” della civiltà contadina. Saranno le stesse massaie di Campoli a preparare le gustosissime pietanze e a distribuirle all’interno delle vecchie cantine e botteghe che saranno riaperte per l’occasione: “taglioni e fagioli”, pane fatto con farina di ghiande, pane fatto con farina di mais, “taccunelle e fagioli”, minestra fatta con pane raffermo e legumi, panzanella, trippa, fagioli con le cotiche, pasta e ceci, ecc. Info: comune.campoli@libero.it

- Da venerdì 22 a domenica 24 agosto 2008; "Sagra Del Baccalà"; Valmontone (RM): Specialità gastronomiche di baccalà, cucinato in diverse maniere. La sagra è arrivata alla V edizione con un fantastico successo!! Info: valservice(at)tiscali.it

- Da sabato 23 Agosto a lunedì 1 Settembre 2008; "Sagra della Nocciola"; Caprarola (Vt): A Caprarola dal 23 agosto al 1 settembre ritorna la sagra più esclusiva del centro Italia giunta ormai alla sua 52°edizione; arte, tradizione e cultura di nuovo protagoniste di una grande settimana all’insegna di importanti eventi. Da non perdere domenica 24 agosto, ore 16, e sabato 30 settembre, in edizione notturna ore 21, la spettacolare sfilata di carri folkloristici ed agresti con distribuzione gratuita di 15 quintali di dolci alla nocciola. Info: http://www.comitatosagra.it

- Da mercoledì 27 a domenica 31 agosto 2008; "Sagra della bistecca"; Collevecchio (Ri): In località Casa Cantoniera a Collevecchio dalle ore 20:00 si potrà gustare la bistecca con contorni, coscio di vitello cotto intero, pane casareccio e vino locale. Tutte le serate saranno accompagnate da musica dal vivo. Info: http://www.gosabina.com

- Da sabato 30 a domenica 31 agosto 2008; "Sagra degli spaghetti all'amatriciana"; Amatrice (Ri): Torna anche quest'anno l'appuntamento con una delle feste più amate ed attese del Centro Italia: la sagra degli spaghetti all'amatriciana di Amatrice, Sabato 30 e Domenica 31 Agosto 2008. Info: http://www.gosabina.com
 

SETTEMBRE:

- Sabato 6 settembre 2008, "Sagra della Pezzola Casareccia"; Subiaco (Rm): presso Piazza di Vignola a partire dalle ore 15:00, giochi popolari, gastronomia con degustazione della pezzola casareccia, spettacolo musicale.

- Sabato 6 e domenica 7 settembre 2008; "Sagra delle sagne cogliu peco"; Ciciliano (RM): le sagne sono un tipo di pasta, per forma molto simili alle pappardelle. La peculiarità di questa pasta, nonostante la propria fragilità è che assorbe moltissimo sugo, quindi, risultano particolarmente saporite, da qui il binomio indissolubile per la tradizione con un sugo a base d’agnellone! Oltre alle sagne proponiamo panini con salsiccie, che come vuole la nostra tradizione sono aromatizzate con rosmarino, vino bianco e peperoncino; gli arrosticini; la trippa, e la pecora agliu cutturu. Ci sarà anche musica dal vivo, Sabato 6 con i classici delle musica romana e domenica 7 con il liscio. Per informazioni: Aldo 388/3605326 – prolocociciliano(at)yahoo.it – http://ciciliano.beepworld.it/
 

- Domenica 7 settembre 2008, "Sagra della panzanella"; Granica (frazione di Castelnuovo di Farfa, Ri): in concomitanza della Festa di Sant'Anna. Nell'occasione una festa sacra e una profana s'intrecciano per regalare una giornata indimenticabile. Tra i vicoli incantati del centro storico si gusta la squisita panzanella, realizzata secondo la ricetta tradizionale e seguendo nuove e gustose fantasie, ma la vera ricchezza del piatto è data dall'incredibile olio della zona. Info: http://www.comune.castelnuovodifarfa.rieti.it/

- Venerdì 12 settembre 2008; "Tartufolio"; Pescosolido (FR): Manifestazione per la promozione dei prodotti tipici locali presso il Centro Storico.

- Da venerdì 12 a domenica 21 settembre 2008; "Sagra del Fungo Porcino"; Oriolo Romano (VT): Il Fungo Porcino con il suo profumo è al centro dell'evento gastronomico. Nella splendida cornice di Piazza Umberto I°, con lo sfondo il suggestivo Palazzo Altieri, nei giorni 12, 13, 14, 19, 20, 21 settembre 2008, si svolge la Quinta edizione della Sagra del Fungo Porcino di Oriolo Romano. Sentirete profumi ricchi, unici, fatti di aromi particolari, incontrerete la genuinità e l'unicità dei prodotti tipici. Organizzato dalla Pro Loco di Oriolo Romano. Info: http://www.sagraoriolo.it

-  Sabato 13 settembre 2008; "VIZI E SFIZI: III Edizione Pizz-fritt e mortadella"; Cervaro (FR): Volevo segnalare che la tera edizione della sagra pizz fritt e mortadella cervaro, si svolgerà il 13 settembre e non il 29 .da ora la data rimarrà sempre la medesima, abbiamo dovuto cambiare per motivi logistici organizzativi. Info: http://www.forestaclub.it

- Sabato 13 settembre 2008, "Sagra della pizza fritta con mortadella"; Cervara di Roma (RM): Oltre alla pizza sarà possibile degustare olio e vino prodotti nelle colline circostanti. La serata sarà inoltre allietata da musica tipica ciociara.
Info: http://www.comune.cervaradiroma.rm.it/

- Domenica 14 settembre 2008; "Sagra della Cucina Regionale"; Setteville di Guidonia (Rm): come ogni anno vedrà allestire lungo il corso principale, a partire dalle ore 17.00, dodici stand dove si potranno gustare almeno quindici piatti tipici di ogni regione, accompagnati da un'ampia varietà di vini e bevande. Le pietanze, realizzate artigianalmente secondo le ricette tradizionali e con materie prime freschissime, saranno cucinate a getto continuo sotto gli occhi degli avventori. Info: http://www.gosabina.com